Ölmühle Solling Mandelmjöl Delvis Oljad Ekologiskt, 500 g

Detta mandelmjöl tillverkas av presskakan från utvinningen av mandelolja. Den har därför en lägre fetthalt. Den är lite grövre och är perfekt för att tillreda bakverk, för matlagning eller till och med för att förfina müsli, desserter, såser, glass och mycket mer. Perfekt som ett glutenfritt lågkolhydratalternativ.

Tips: Då mjölet saknar gluten måste ett annat mjöl eller ett förtjockningsmedel som guarkärnmjöl tillsättas vid bakning så att degen binds bättre.

Obs: Färgen på mandelmjöl beror på de olika färgerna i mandelns fröskal. Detta gör att färgen också skiljer sig åt i bakresultatet, men smaken förblir densamma.