Alnatura Ekologisk Mandelpuré Vit, 250 g

Kreativa kockar använder den här vita mandelmassan inte bara som ett välsmakande pålägg, utan också för att förädla lätta såser, i desserter och smoothies eller för bakning. Den söta mandeln (utan innehåll av bittermandel) ger purén en underbart delikat smak och är garanterat en fröjd för gommen.

Obs: Den är tillverkad utan emulgeringsmedel och stabilisatorer. Därför kan det hända att den egna oljan sedimenterar - rör om kort och purén är helt mjuk och ätbar igen.

Rekceptförslag: Mild hallon-mandel-dressing

Du behöver:

• 50 g hallon
• 3 msk vit mandelmassa (75 g)
• 3 msk vatten
• 2 msk hallonvinäger
• 1 tsk salt (5 g)
• 1 nypa peppar

Instruktioner:

1. Tvätta hallonen
2. Mixa alla ingredienser utom hallonen.
3. Mosa hallonen och blanda dem i dressingen.

Tips: Den magiska dressingen fungerar som en fräsch färgklick, perfekt till grön frisée-sallad eller till en sallad med frukt och blad (t.ex. med melon eller persika). Dressingen ger obsalata en syrlig ton. Om du vill kan du också ersätta mandelmassan med tahini.