Bioenergie Agave-socker, 200 g

Mexikansk sockerspecialitet

• Agave växer i de avlägsna tropiska stäppregionerna i Mexiko och har där uppskattats som sötningsmedel sedan urminnes tider.
• Agave-socker kännetecknas av sin extremt fina, neutrala smak och är ett optimalt alternativ till rör- och betesocker. Agave-socker är rikt på naturlig fruktos och har en ca 25 % högre sötningskraft än klassiskt socker. Vi rekommenderar att du ersätter 100 g socker med 80 g agavesötningsmedel.
• Agavejuicen filtreras sedan, förtjockas försiktigt och spraytorkas genom tillsats av 4 % ekologiskt maltodextrin (ursprung Österrike) för att få ett fint pulver.
• Den naturliga smaken av maten stöds på ett behagligt sätt.
• Yoghurt och grytorätter får en särskilt krämig konsistens.
• Agave socker gör grädden styv.
• Bakat gods (våfflor, kakor...) blir särskilt fluffigt.

Rekommenderad användning:
Alla recept som normalt använder socker kan också tillagas med agavesocker. Perfekt för att söta drycker, müsli, fruktsallader, alla sorters efterrätter och även för bakning.