Bake Affair Grillbröd Sunny Rub, 692 g

Brödet i den här veganska bakmixen ger en sommarkänsla i varje kök. Den finstämda bakmixen rörs om mycket snabbt, medan den friska aromen kan doseras individuellt med den medföljande kryddblandningen. Brödet kan tillagas både på grillen och i ugnen och passar perfekt till soppor, fiskrätter, kyckling och mycket annat. Degen kan knådas till en brödkaka eller till 6 minibaguetter. Perfekt för roliga grillkvällar eller för stunder av njutning däremellan.

Tips: Rubbningen kan också användas för att marinera kött, grönsaker eller grillad ost. Lägg köttet, grönsakerna eller den grillade osten på grillen och pensla med gnidningen.

Olika tillbehör: 450 ml vatten, 5 matskedar vatten, päronjuice eller öl.

Användning:

1. Mosa rubbet (liten kryddboll) i en liten skål med händerna. Tillsätt 5 msk päronjuice, vatten eller öl, blanda ihop och ställ åt sidan.
2. Placera bakmixen i en skål med 450 ml vatten och knåda väl för hand eller med en lämplig matberedare.
3. Täck skålen med en duk och låt den vila i ca 20-30 minuter.
4. Knåda sedan degen väl igen och forma den till önskad form. Låt jäsa ytterligare 20 minuter i rumstemperatur.
5. Förvärm ugnen (övre-undervärme) eller grillen till 230°C.
6. Rör nu om ordentligt så att det får en krämig konsistens och bred ut det på brödet.
7. Du kan också bestryka bakplåtspappret med vatten för att göra brödet ännu krispigare.
8. Ugn: Lägg det grillade brödet på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda vid 230°C i 10 minuter, sänk sedan till 190°C och grädda igen i ca 15 minuter.
9. Grill: Lägg det grillade brödet direkt på grillen vid 230°C - indirekt värme, stäng locket, stäng ventilationsgallret och grädda i ca 20 minuter.